キッチン・調理道具

電気ケトルの寿命は3〜5年とよく言われますが、わが家の細口ケトルは毎日3回・10年以上たった今も現役です。壊れるまで使って分かった、寿命を分けるポイントと買い替えのサイン、長く使うためのお手入れを正直にまとめました。

ミキサー・ブレンダー・ジューサーは名前が似ていても得意なことが違います。スムージーならミキサー、スープや離乳食ならハンドブレンダー、サラサラジュースならジューサー。仕組みの違いと選び方を用途別に整理しました。

電気ケトルの選び方に迷ったら。安全性重視のタイガー、デザイン重視のバルミューダ、使いやすさ重視のラッセルホブス・デロンギを、実家・妹・私のリアルな実体験で比較。後悔しない選び方がわかります。

コーヒーを淹れるときのあく取りに困っていませんか？コーヒーサーバーの口に入るミニサイズはなかなか見つからないもの。日本製・18-8ステンレスのナガオ「鍋奉行 悪取り」にたどり着くまでの経緯と使ってみた感想をご紹介します。

スパイスカレーを始めてから、ずっと悩んでいたスパイスの保存容器問題。100均容器、チャーミークリアー、アクリルキャニスター×シール容器と試行錯誤した末に、マサラダバという存在にたどり着くまでの記録です。

以前の記事で散々悩んで選んだSumeetのマサラダバが、ようやく届きました。インドからの直送だったので、日数はそれなりにかかりました。今日は開封したばかりのレポートをお届けします。使用感は、またあらためて。なぜSumeetを選んだのか購入の...

耐熱260℃対応のシリコーンゴムベラ「COとCO」を使ってみました。炒めやすく、洗いやすく、毎日の料理がすこし気持ちいい。

イタリアの老舗ガラスブランド、ボルミオリロッコのオスログラスをレビュー。強化ガラスで割れても安心、取っ手の着脱ができておうちカフェにぴったりの万能グラスです。

イタリア老舗ブランドMOTTA（モッタ）のステンレスソーサーを実際に使ったレビューです。置くだけでおうちカフェの雰囲気が整う、見た目も使い心地も納得の一品。コーヒータイムからケーキのお皿まで、日常での使い方もあわせて紹介します。

ミキサーは氷が砕けても冷凍フルーツOKとは限りません。象印・タイガー・テスコム・T-falを比較しながら、スムージーやスープ作りに合うミキサー選びのポイントをまとめました。